Manfaat dan Variasi Olahan Makanan dari Wortel

Wortel merupakan sayuran yang sering kali kita jumpai. Rasanya hampir banyak makanan yang kita konsumsi sehari-hari menggunakan wortel. Mulai dari sayur sop, capcay, martabak bihun ekonomis, lumpiah, panada, pastel, kroket, dan masih banyak lagi lainnya. Selain itu, beberapa orang menggunakan wortel untuk jus karena kandungan gizinya yang bagus untuk tubuh.

Manfaat Wortel untuk Tubuh

Berikut ini adalah beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi wortel.

Menjaga Kesehatan Mata

Tak bisa dipungkiri memang dalam wortel terdapat 835 mikrogram vitamin A dalam setiap 100 gram wortel. Vitamin A ini sangat bagus untuk kesehatan mata. Tak hanya vitamin A saja, zat lutein dan zeaxanthin dalam wortel juga berperan dalam menjaga kesehatan mata.

Karena manfaatnya ini, maka sering kali kita jumpai orang-orang suka membuat jus wortel untuk menjaga kesehatan matanya. Lagi pula, jus wortel juga enak loh dikonsumsi tiap pagi. Apalagi jika dicampur dengan buah lainnya, misalkan apel.

Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Kandungan antioksidan, kalium, dan serat dalam wortel ini mampu untuk menjaga kesehatan jantung. Antioksidan berguna untuk mengontrol kolesterol jahat, sedangkan kalium berguna menjaga tekanan darah agar tetap normal.

Menghindari Obesitas

Wortel memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Jika kamu mengonsumsinya secara teratur dapat menghindarkan dirimu dari obesitas. Wortel mampu memberikan efek rasa kenyang yang lebih lama sehingga nafsu makan terkontrol. Tak hanya itu, kandungan seratnya mampu memperlancar pencernaan dan mengeluarkan timbunan lemak dalam tubuh.

Mengurasi Risiko Kanker

Kandungan wortel mampu melawan efek radikal bebas berlebih dalam tubuh dan mencegah terbentuknya sel-sel kanker. Kandungan tersebut adalah karoten, asam fenolat, vitamin A, vitamin C, dan antosianin.

Selain beberapa manfaat di atas, kamu bisa menemukan manfaat lainnya dalam wortel.

Variasi Olahan Makanan dari Wortel

Setelah kamu tahu manfaatnya, wortel ini bisa kamu konsumsi dengan berbagai cara yang menyenangkan. Mulai dari yang sederhana hingga yang agak rumit. Berikut ini adalah beberapa variasi olahan makanan dari wortel.

Wortel Telur Dadar

Ketika kamu bosan dengan menggoreng telur yang begitu-begitu saja, wortel telur dadar bisa menjadi alternatif untuk sedikit memberikan selingan dalam memasak telur.

Wortel telur dadar ini cukup mudah dibuat. Wortel dikupas dan dipotong agak memanjang. Setelah itu kocok dengan telur, tambahkan cabe, garam, daun bawang dan lada bubuk. Kocok hingga merata. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya saja. Setelah minyak sudah panas, masukkan kocokan wortel telur tadi pada wajan dan goreng hingga matang. Cukup mudah, kan?

Orak-arik Buncis Wortel

Makanan lainnya menggunakan wortel adalah orak-arik buncis wortel. Cara membuatnya cukup mudah, kamu hanya perlu menyiapkan: wortel, telur, buncis, jagung putren, bawang merah, bawang putih, gula, lada, garam, dan kaldu jamur.

Setelah bahan-bahan sudah siap, panaskan sedikit minyak dalam teflon. Setelah itu tumis bawang putih yang sudah diiris tipis-tips hingga harum, kemudian masukkan irisan bawang merah, dan tumis hingga matang. Lalu masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong, aduk hingga layu. Tambahkan kaldu jamur, gula, lada, garam, dan aduk hingga merata.

Sentuhan terakhir, masukkan telur lalu aduk-aduk hingga menjadi orak-arik. Orak-arik buncis wortel siap disajikan dan disantap.

Salad Kubis Wortel

Untuk kamu yang suka makanan agak kebarat-baratan, kamu bisa mencoba salad kubis wortel. Bahan yang dibutuhkan adalah wortel, kubis, gula pasir, garam, cuka, air, mayonais, saos tomat, dan saos sambal. Iris tipis-tips kubis dan wortel seperti bentuk korek api. Masukka air dalam baskom lalu aduk dengan gula dan garam. Masukkan juga cuka dalam larutan air tersebut. Setelah itu masukkan potongan sayur dan diamkan 2 jam dalam kulkas.

Proses selanjutnya buat saos dari mayonais, saos tomat, dan saos sambal. Aduk ketiganya hingga merata dengan tambahkan sedikit air. Kemudian simpan dalam kulkas. Setelah 2 jam, keluarkan potongan sayur yang terendam dan tiriskan. Masukkan dalam piring secukupnya, lalu tuangkan saos yang sudah dibuat. Selamat menyantap.

Sebenarnya masih banyak lagi variasi olahan wortel yang bisa kamu buat. Semua tergantung kreativitasmu.

Memberi Hadiah Saat Pandemi

Pandemi merupakan masa-masa yang sulit bagi banyak orang. Kamu pasti merasakan bagaimana susahnya melakukan apapun saat pandemi berlangsung. Kamu harus bekerja di rumah dengan tumpukan rasa bosan. Tak hanya itu, orang yang bekerja biasanya di lapangan, kini tidak bisa bekerja dan bahkan terpaksa dirumahkan oleh perusahaan.

Melihat fenomena yang terjadi saat ini, hal terbaik yang bisa dilakukan adalah saling menguatkan. Saling membantu untuk tetap bisa bertahan hidup. Beberapa orang telah melakukannya dengan memberikan hadiah kepada orang terdekat. Di luar negeri, hal ini juga sama dilakukan, di sana dikenal dengan Gift Giving During Pandemic. Apa saja bisa dijadikan hadiah tergantung orang yang dituju.

Memberikan Hadiah Uang

Di banyak tempat, memberikan hadiah uang tunai memang menjadi solusi konkret dari masalah pandemi ini. Banyak orang yang dirumahkan dan mereka butuh uang untuk operasional sehari-hari. Meskipun kita tidak bisa memberikan banyak uang, kita bisa membuat donasi untuk mengumpulkan banyak uang dan diberikan pada orang yang membutuhkan.

Memberikan Makanan Pokok

Cara lain untuk memberi hadiah pada orang lain di masa pandemi ini adalah dengan memberikan makanan pokok. Beberapa orang ingin langsung mendapatkan bahan makanan untuk segera langsung dimakan. Tak hanya itu, memberikan makanan pokok yang bisa disimpan juga cukup membuat mereka tegar selama beberapa hari hingga stok makanan pokok masih ada.

Memberikan Kue

Ini memang terdengar cukup aneh. Namun, memberikan kue bisa diberikan ke siapapun. Bahkan kepada orang yang secara ekonomi mampu. Memberikan kue adalah perwujudan dari kepedulian kita padanya. Perhatian yang kita berikan akan memberikan sokongan mental tersendiri dalam menghadapi situasi pandemi yang sulit dan membosankan.

Memberikan Bunga dan Berkirim Surat

Untuk saudara jauh, kita biasanya cuma bisa berkomunikasi dengan mereka secara online melalui Zoom atau WhatsApp. Berkirim surat memang terdengar sangat jadul. Namun, ini akan memberikan ikatan batin sendiri dan memberikan rasa senang. Lagi pula, jarang sekali kan kamu menerima surat dari Pak Pos?

Memberikan perhatian berupa apapun, sejatinya adalah bentuk dukungan kita kepada mereka agar kita semua tegar menghadapi masa pandemi saat ini.

Laporan Keuangan Mayora yang Tetap Menunjukkan Trend Positif

Laporan keuangan Mayora menjadi salah satu hal penting yang dijadikan sebagai bahan pertimbangan ketika ingin melakukan pembelian saham di perusahaan ini. PT. Mayora Indah Tbk didirikan tahun 1977 lalu. Pabrik pertama Mayora didirikan di Tangerang, awalnya target market Mayora hanya di daerah Jakarta dan sekitarnya.

Namun, sekarang Mayora sudah mampu memenuhi kebutuhan pasar Indonesia bahkan mengembangkan produk ke luar negeri. Mayora sendiri melantai menjadi perusahaan publik di tahun 1990, ketika awal menjadi perusahaan publik, Mayora memiliki target market Asean.

Sebagai sebuah perusahaan fast moving consumer goods companies, Mayora sudah membuktikan jika perusahaan ini memang produsen makanan berkualitas. Hal ini ditunjukkan dengan laporan keuangan yang tetap menunjukkan trend positif meskipun berada di masa pandemi.

Pendapatan Mayora Melejit Menjadi Rp 13,15 Triliun

Laporan keuangan Mayora yang menunjukkan trend positif salah satunya bisa terlihat dari pendapatan yang melejit menjadi Rp 13,15 triliun. Mayora berhasil mencetak kenaikan pendapatan sepanjang semester pertama tahun 2021 ini.

Berdasarkan lampiran keuangan per 30 Juni tahun 2021, Mayora berhasil mencetak pendapatan Rp 13.15 triliun, pendapatan ini naik sebesar Rp 2 triliun, atau kurang lebih 18,68% dibandingkan dengan tahun lalu. Tahun lalu pada semester pertama, Mayora memiliki pendapatan Rp 11,08 triliun.

Dengan kenaikan pendapatan, beban pokok dari penjualan perseroan juga mengalami peningkatan yang cukup signifikan di angka Rp 9,56 triliun, atau naik 24,1% dibandingkan dengan periode semester 1 tahun lalu.

Laba bruto dari Mayora mengalami peningkatan menjadi Rp 3,59 triliun dari Rp 3,37 triliun. Jumlah aset Mayora meningkat menjadi Rp 20.19 triliun per tanggal 30 Juni tahun ini. Sedangkan tahun lalu, tepatnya 31 Desember 2020, jumlah aset perusahaan ini berada di angka Rp 12,83 triliun.

Posisi kas serta setara kas sampai 30 Juni 2021, mengalami kenaikan menjadi Rp 3,74 triliun, bila dibandingkan dengan tahun lalu tepatnya 30 Juni 2020 di angka Rp 3,44 triliun.

Mayora Bagi Dividen Rp 1,16 Triliun

Selain pendapatan Mayora yang melejit, positifnya laporan keuangan dari emiten dengan kode MYOR ini juga ditunjukkan dengan pembagian dividen sebesar Rp 1,16 triliun. Dividen yang akan dibagikan senilai Rp 52.
Keputusan tersebut berasal daru RUPTS yang diselenggarakan 23 Juli 2021 lalu. Direktur Keuangan Mayora Indah menuturkan jika dividen tunai yang akan dibagikan Rp 52. Dividen tersebut mempresentasikan kurang lebih 55 persen laba perusahaan.

Dividen ini akan dibagikan tanggal 13 Agustus 2021 ke pemegang saham yang namanya tercatat di dalam daftar perseroan 4 Agustus 2021. Positifnya laporan keuangan Mayora memang terus menerus menunjukkan trend yang positif, meskipun di tengah pandemi dan pembatas ruang gerak masyarakat seperti sekarang ini.

Putus Asa

Hanya orang yang putus asa, yang mengatakan bahwa cantik itu relatif.

– John Terro

Sering kali seseorang ingin membuat hatinya sendiri gembira. Dia memberikan afirmasi-afirmasi yang muluk-muluk, bahkan terkesan halu.

Jangan pernah menyakiti diri sendiri dengan kehaluan yang tidak bisa diukur. Semakin halu, maka semakin menderita saja, ketika mengetahui faktanya.

Begitu juga dengan kecantikan. Cantik itu terukur, tidak relatif. Buktinya? Masih saja ada yang dibilang jelek. Dan masih saja ada yang dibilang cantik. Artinya, ada perbedaan, ada ukuran.

Cantik itu jelas. Terang benderang. Tidak ada keraguan di dalamnya.